Comida di Buteco - Dia 08 II

Bar da Coxinha

Risoles de camarão

Bar de bairro, num canto cheio de universitários (O bar fica em Barão Geraldo. Pra quem não é de Campinas: o bairro onde fica a Unicamp), foi ficando cheio de jovenzinhos de calça de moleton, Tommy Hilfiger e camisetas de Atléticas enquanto estávamos lá.

O principal da casa são os salgados fritos: coxinha, risoles, essas coisas. Vi no cardápio que tinham outras opções também, mas não prestei muita atenção pq ainda tinha outros lugares pra ir e comer naquela noite.

Pensa se não é a vida perfeita pra um morador de república: cerveja gelada e coxinha na esquina de casa...

Fizemos nossos pedidos e não me incomodei quando vi que não iam me trazer na mesma hora: é tudo frito na hora. :9

Nossos pedidos chegaram em tempo razoável. O risole tava bom. Massa bem macia, mas não grudenta e casquinha crocante. E olha só: tinha até camarão no recheio! (Eu sempre duvido dessas coisas recheadas de camarão, pq né...)
Como o risoles era um só e não porção, fizemos nossa segunda rodada de pedidos. Dessa vez eu pedi coxinha de frango com catupiry (Já tinha provado o petisco participante do concurso e agora ia satisfazer meu desejo por coxinha, que eu tbm sou filha de dels.)
O Catupiry é catupity meeeesmo e não aquelas gosmas genéricas, o frango tava bem temperado, a massa macia, a casquinha crocante... Minhanossinhora das gordices: Acho que posso dizer que foi uma das melhores coxinhas que já comi na vida (desculpa aí, mãe).

Mas... (ah, o mas) o atendimento - minha principal razão de estar ali - deixou muito a desejar.
Ninguém disse nada sobre o concurso e o processo foi todo muito demorado. A demora pra trazer o pedido não me incomodou, como eu já disse ali em cima: eu sabia que tava sendo frito e tal e coisa... Mas as outras partes também demoraram muito. Demoraram pra fazer nossos pedidos, pra trazer nossas bebidas, pra trazer nossa conta...
E no fim, quando trouxeram a conta, trouxeram junto a cédula de votação:
"A gente tá participando de um concurso aí... Vocês comeram risoles, né? Se quiser, pode preencher pra mim?"

Olha, eu entendo que o seu comércio pode não depender desse concurso pra ficar aberto, mas já que você se inscreveu nele, era bom dar uma valorizada, né? Eu tava ali "trabalhando", mas tem muita gente que segue o roteiro dos bares participantes e isso pode significar uma continha gorda de bebedores de cerveja no fim da noite, além de eventuais retornos, não?

Enfim... Toda vez que eu penso nas delícias que foram a coxinha e o risole eu quero voltar lá, mas aí lembro do atendimento e desisto. E olha que eu estudo ali perto. É uma caminhadinha de nada pra ir até lá mas ainda não senti que vale a pena.

Risoles de camarão. COM camarão!

Comida di Buteco - Dia 08

Trem Mineiro
Ninho de Avestruz (almôndegas de avestruz recheadas com mussarela)


"Viajamos" daqui até Paulínia pra conhecer o mais mais distante de todos (mas ó. Nem foi assim tão longe)
Como escolhemos aquele dia pra ir a vários bares, chegamos lá cedo e ele ainda estava um pouco vazio.

O lugar é bem simples mas muito bonitinho.
Paredes forradas de capas de discos, a maioria sucesso dos anos 60/70. Pink Floyd, Genesis, Fagner, Roberto Carlos, Yes, Milton Nascimento... Muitos discos, quase todos trilha sonora de bicho-grilo.
Também tinham rabiscos nas paredes.
Sabe porta de banheiro, onde todo mundo rabisca e escreve seu recado? Pois é: lá, isso é um charme. Eles QUEREM que você saia de lá com um recadinho na parede deles. Eu fiquei tímida e não escrevi. Preciso resolver isso rapidinho, rapidinho. ;D

Fomos muito bem atendidos tanto pela garçonete quanto pelos donos. Fizemos nossos pedidos e enquanto esperávamos conversamos bastante com eles, que contaram de onde vem a carne, como é a carne de avestruz, pra que ela faz bem, em que pratos eles costumam usar e também o quanto as pessoas resistem em experimentar essa carne. Bem "didático", eu diria.

A carne crua é bem escura (meio roxa), parecida com carne de atum.
Quero voltar lá pra comer o espetinho de carne de avestruz. Como é inteira e sem tantos temperos quanto na almôndega, deve dar pra perceber se houver alguma diferença no sabor.

Nosso "ninho" chegou e eram almôndegas dignas de um avestruz: grandes mesmo. E ó: só olhando não dava pra dizer que era de algum tipo diferente de carne, viu. A aparência é de carne moída comum. Bem diferente da crua.
E como disse o Rodrigão, um dos donos, ela "Além de boa, não é ruim!".

Ótima experiência, tenho que voltar lá pra rabiscar as paredes e comer mais avestruz!

Ninho de avestruz

Comida di Buteco - Dia 07 II

Bar É Du Bambu
Porção de coração de frango

O bar é bonitinho, fica numa rua bem movimentada, fácil de chegar, aparentemente vive cheio... Mas acho que não demos muita sorte com o atendimento, não.
O sistema é o mesmo do Vila Bambu: cada um se serve de bebida nas geladeiras e faz os pedidos de comida pros garçons.

Pedimos a nossa porção e um sanduíche, que veio super rápido e tava bem gostoso. Mas nada do nosso coração chegar... Eu já tinha levantado N vezes pra pegar cerveja, coca cola, e nada da porção de coração chegar. Demorou muuuito e ninguém sabia dizer porquê.
Quando finalmente chegou não causou nenhuma comoção. Era coraçãozinho de frango puro e simples. Sem nenhum molho, sem nenhum tempero diferente... Nada.
Tanto que da metade pro fim já tava ficando chato e difícil comer.
Infelizmente, o atendimento razoável me impressionou muito mais do que a comida.

Uma pena. O bar é tão bonitinho...

Porção de coração de frango

Comida di Buteco - Dia 07

Vila Bambu
Mar Vermelho (Escabeche de sardinha)


O bar fica numa rua calmíssima (calma até demais. Eu achei que tinha me perdido q só via residência e nada de bar) mas muito bonita. A decoração é muito caprichada, me lembrou alguns rstaurantes que fui quando estive em Parati. Tem cara mesmo de bar de praia. Bastante bambu, bastante chita, barro, memorabília espalhada pelo lugar. Bem aconchegante.

Gostei do estilo da casa: você se serve de bebida diretamente na geladeira e faz somente pedidos de comida pra garçonete, que no caso na nossa mesa era a própria dona do lugar. Muito simpática, por sinal.
Isso sem contar que essa política acaba te obrigando a esbarrar nas pessoas e conhecer praticamente todo mundo do bar. Ótimo diferencial pra quando você sai de casa "pronto pro crime" ;) #Fikdik

O escabeche tava muito bom, sem espinha nenhuma, temperadinho no ponto. A cerveja tava bem gelada, os outros lanches que pedimos vieram rápido e a conta não ficou muito alta.

Com certeza é um lugar que tá na lista do "voltaremos".

Mar vermelho

Comida di Buteco - Dia 06 II

Bar do Gérson
Croquete de carne

No mesmo dia, depois da moela, fomos ao Bar do Gérson pra provar o croquete de carne.
O bar fica num lugar bem bonito (Eu sou suspeita pra falar pq gosto muito do bairro), tem jeito de ser bem movimentado durante o dia, os nos finais de semana, mas naquele dia tava bem vazio.
E por estar vazio, achei bem demoradinho o atendimento.
O garçon não falou nada do concurso, não me sugeriu nada quando eu disse que não sabia direito o que pedir e quando fiz meu pedido ele sumiu na cozinha e deixou o salão vazio.

O croquete é bom. Sequinho, bem temperado e tal...
Mas o atendimento ruinzinho acabou me chamando mais atenção do que isso.

Qualquer dia volto lá num horário mais movimentado pra ver qualéquié. De repente peguei um dia ruim, mas continuo achando que comerciantes não podem se dar ao luxo de ter "humor flutuante". Um único atendimento ruim pode, sim, fazer um freguês levar seu dinheiro pra passear em outro lugar. Just saying.

Comida di Buteco - Dia 06

Bar do Carioca
Moela ao molho
Petisco Dorito´s: Jilozito´s


Fui ao bar campeão do concurso no ano passado. Confesso que tava desconfiada pq até gosto de moela, mas pra comer com comida. Não como petisco.
Tava muito bom. (mas continuo achando que fica melhor pra comer com comida.)

A suspresa ótima da noite foi o Petisco Dorito´s.
É um bolinho feito de jiló recheado com queijo, empanado com Dorito´s. Muito bom mesmo! Foi a única vez que comi jiló sem fazer careta, hehehe. Não fiquei surpresa quando eles ganharam esse item do concurso.

Atendimento bacana, serviço rápido. A comida só não ficou muito tempo quente pq aquela noite tava um gelo só, e mesmo assim eles levaram pra cozinha, esquentaram de novo e me trouxeram numa travessa nova e limpa. Esses detalhezinhos fazem uma diferença enorme com clentes chatinhos viu comerciantes?!! ;)

Moela ao molho.

Jilozito´s

Comida Di Buteco - dia 05 - II

Bar do André, Rei do mé
Carioquinha Esperto


Outro bar de bairro, num lugar próximo à linha da máquina, desses que têm mais ou menos a mesma cara em qualquer cidade que vc vá. Eu amo lugares assim. Quando ando por esses bairros aqui em Campinas se eu olhar na direção certa, com a luz certa, posso confundir meu cérebro e pensar que to em Santos. Por alguns segundos.

Fomos à noite, fomos atendidos até que rápido (Por um rapaz que tinha cara de ser o filho dono, e nós demos o apelido carinhoso de "Príncipe do Mé"), fizemos nossos pedidos, bebi minha cerveja...
Depois de algum tempo, nosso sanduíche chegou: Carioquinha esperto é um sanduíche de pernil e vinagrete. Vou te dizer: MUITO bom.
Devoramos o sanduíche em 30 segundos! E pedimos outro. Esse demorou um pouco mais por que o pão tinha acabado e tinham ido buscar mais. Quando chegou foi devorado em 30 segundos do mesmo jeito.

O único porém do atendimento foi o fato de não terem falado nada do aperitivo de Dorito´s. Nem tocaram no assunto. No fim, a gulodice falou mais alto e a gente pediu o petisco de Dorito´s mesmo assim. Era uma mistura de várias coisas, não sei se combinou muito bem, não... Dorito´s, ovo de codorna, azeitona e queijo. Cada um é uma delícia, mas separadinhos. Tudo junto eu não sei e funcionou muito bem.
Mas isso não apagou a ótima impressão do sanduíche de pernil que tava di.vi.no!

Só na hora de pagar é que vi como é o interior do bar. Cheio de vidros de pimenta, e aqueles dispensers de bala, salgadinhos e amendoins daqueles que só se vê quando você tá na escola!
Pena que tava sem meu celular e não pude tirar foto lá de dentro (E tbm pra não parecer turistona demais).

Fui convidada pro churrasco de comemoração dos 32 anos do bar (Mesmo antes de me identificar). Pena que era durante a semana e eu não pude ir.
Mas quero voltar lá. O sanduíche merece! =D

Carioquinha Esperto