Torta de legumes

Tortinha pra beliscar enquanto a turma jogava RPG e assistia filme.

2 col e margarina;
2 ovos;
farinha de trigo;
sal;
leite;
brócolis, cenoura, ervilha, vagem, refogados no azeite, alho e cebola.

Bata a margarina e os ovos, junte a farinha e o sal e por último os legumes.
Distribua em forminhas individuais (as mesmas do cupcake. De novo querendo evitar louça pra lavar), ou numa assadeira untada e enfarinhada e asse em forno médio até dourar.

Essas aqui não duraram 10 minutos.
:D

Almoço de dia dos pais.

Dia dos pais, véspera do aniversário da sogra e eles nos visitaram ontem.
Isso merecia mais do que um macarrão com frango assado, e lá fui eu preparar o cardápio. Não podia ser nada gorduroso nem salgado demais. Tudo mais ou menos light.
Eu, gênio que sou, esqueci de tirar fotos. Todas essas fotos são da internet.


Na noite da véspera eu preparei ossobuco feito no forno, e não na pressão.

Para acompanhar, legumes refogados (Brócolis, vagem, cenoura e abobrinha) e arroz branco.
Além disso, salada de alface roxa e rúcula. Poderia ter colocado queijo, mas esqueci completamente. (assim como esqueci das fotos)



De sobremesa, fiz uns docinhos de massa folhada recheado com doce de leite e goiabada.




Ouso dizer que agradou (eu acho, né).
Queria ter feito mais docinhos, pq to com vontade de comer mais, mas acabou.