
Na entressafra da geladeira, às vésperas da visita ao hortifruti, nunca sobra muita coisa aproveitável.
Mas dessa vez tinha uma berinjela pequena, uma lata de sardinha e um pouco de molho de tomate, mussarela de búfala, pão italiano que sobrou do almoço de domingo, azeitonas, alho e azeite.
O que fazer com isso tudo?
Um monte de antepasto, oras!!!
E vou te contar: ficou ótemo, em meia hora tava tudo pronto e comi de me fartar!
Só faltou o vinho...
E falando em almoço de domingo, ó o pão italiano aqui, ó...
Com parmesão honesto raladinho na hora, alho e um tantinho de orégano.
De comer rezando.